Архив записей

Главная » Новости Китая » В Шанхае разрешили продажу куриного мяса

В Шанхае разрешили продажу куриного мяса

В Шанхае разрешили продажу куриного мяса

Правительство Шанхая планирует в конце мая разрешить реализацию холодного куриного мяса, чтобы местные птицефермы смогли восстановиться после недавнего кризиса.

Представители сельскохозяйственной отрасли Шанхая в четверг запланировали митинг, связанный с закрытием всех рынков живой птицы. Участники митинга требуют, чтобы к концу мая власти дали возможность заменить На данный момент в Китае уже неделю не было обнаружено случаев заболевания гриппом  H7N9.  холодное мясо живой птицей.

Холодное мясо отличается тем, что перед продажей его в течение часа выдерживают при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Такой способ обработки позволяет создать более безопасный пищевой продукт. Однако жители Китая до сих пор считают, что мясо свежеубитой птицы более вкусное и полезное, чем его охлажденный вариант.

Напомним, что в конце марта власти закрыли много птицеферм и птичьих рынков на востоке Китая, чтобы предотвратить распространение птичьего гриппа. По данным статистики птицеводческая отрасль Китая понесла убытки суммой в 6.5 млрд. долларов.

Сейчас крупные птицефабрики ожидают увеличения спроса и восстановление ранка продукции птицеводства. Государство уже выделило субсидии для крупных производителей птицы.

Источник этого материала http://www.chinamodern.ru/?p=9966
Комментарии:

Комментировать

Baш E-mail не будет опубликован


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>